De werking van de beveiligde branders is beschreven in de handleiding van de fabrikant. Voor een vlotte start bij het eerste gebruik vatten we het hier iets uitgebreider samen:
* Om een gasring aan te steken: 

> Druk de overeenkomstige draaiknop in en draai de knop open (naar links). Houd de knop steeds ingedrukt tijdens het draaien.

> Laat de knop los en druk vervolgens de rode stalen pin onder de draaiknop in (pas op dat moment is er gastoevoer, eerder nog niet omwille van de thermische beveiliging)

> Steek gelijktijdig met het indrukken van de pin de brander aan met behulp van een vlam (lucifer/aansteker) terwijl u de pin ingedrukt blijft houden

> Houdt de pin nog een aantal seconden ingedrukt (zo niet valt het vuur automatisch terug uit omwille van de thermische beveiliging die nog niet warm genoeg is)

> Laat de pin na een aantal seconden los, het vuur blijft nu aan en de sterkte kan via de draaiknop geregeld worden. Als de vlam nog niet blijft branden: druk de pin even opnieuw in terwijl het vuur opnieuw wordt aangestoken met een vlam. Iets later zal het vuur dan wel blijven branden.

* Tijdens het gebruik:

> Als de knop naar links wordt gedraaid tot het witte streepje horizontaal staat wordt de maximumstand bereikt.

> Als de knop verder door naar links wordt gedraaid wordt het vuur zachter gezet. Aan het einde wordt de minimumstand bereikt.

> Begin op de minimumstand en zet harder indien nodig zodat de pan niet oververhit wordt (het zijn immers krachtige gasbranders).

> Zet enkel de binnenste ring(en) aan op momenten dat enkel het middenste gedeelte van de pan gebruikt wordt (bv. bij het bakken van enkele scampi's in het begin van het kookproces).

* Om een het vuur te doven: 

> Draai de draaiknop dicht (indrukken en helemaal terug naar rechts draaien) zodat de gastoevoer stopt. Doe dit voor elke afzonderlijk regelbare gasring.

> Als alle gasringen gedoofd zijn, wordt best ook onmiddellijk de algemene gastoevoer (op de gasfles) afgesloten.

PS: Het ontwerp van de knoppen is recent veranderd. Het zijn nu wat grotere zwarte knoppen waar een wit streepje op staat.

Voor de handleiding van onze gasbranders (één document voor alle types): klik hier.