Een emaille (of geëmailleerd stalen) paellapan is roestvrij, in tegenstelling tot een stalen (of gepolijst stalen) paellapan. 

Een emaille paellapan is ook makkelijker proper te maken en te onderhouden. Voor info over het onderhoud van paellapannen en andere info over paellapannen: klik hier.

Om die redenen is de emaille paellapan het populairst bij onze klanten. Sommige klanten kiezen toch bewust voor de stalen paellapan, die in Spanje nog steeds het meest gebruikt wordt.

Beide soorten pannen zijn voldoende dik, in tegenstelling tot pannen van mindere kwaliteit die sneller vervormen. Daarom gaan ze bij een correct gebruik en onderhoud zeer lang mee.

Opgelet: klassieke paellapannen zijn steeds licht bol en dus niet geschikt voor inductie- of keramisch vuur. Wie op zoek is naar een paellapan voor inductie- of keramisch vuur:klik hier.